Kanelbullar: Schwedens geliebtes Hefegebäck
Ein Genuss für alle Sinne
Kanelbullar, auch bekannt als schwedische Zimtschnecken, sind zweifellos eines der beliebtesten und berühmtesten Gebäckstücke Schwedens. Mit ihrer unwiderstehlichen Füllung aus Zimt, Zucker, Kardamom und Butter verwöhnen sie jeden Gaumen.
Zutaten für das perfekte Kanelbullar
Um köstliche Kanelbullar zu Hause zu backen, benötigst du folgende Zutaten:
- 1 Würfel frische Hefe (42 g)
- 80 g Butter
- 450 g Mehl (davon 100 g Vollkornmehl)
- 250 ml Milch
- 100 g Zucker
- 1 TL Salz
- 1 TL gemahlener Kardamom
- Zimt und Zucker zum Bestreuen
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